Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı ile Doğu Anadolu Kalkınma Ajansının Türk Patent Enstitüsüne yaptığı başvuru sonucunda Bitlis büryanına ’Coğrafik İşaret Tescil Belgesi’ verildi.
Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı ve Bitlis Eren Üniversitesinin hazırladığı rapor doğrultusunda Coğrafik İşaret Tescil Belgesi alan Bitlis büryanı için Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Davut Tezcan açıklamalarda bulundu. Pişiriliş ve sunuş tarzıyla Siirt büryanından ayrı olduğunu ifade eden Tezcan, bölgedeki erkek keçilerden yapılan Bitlis büryanının sadece kaya tuzu ile katkılandırıldığını ve buharla pişirildiğini söyledi. Tezcan, "Tarihi 4’üncü Murat dönemine kadar dayanan büryan kebabının Türk Patent Enstitüsüne başvurumuz ve raporlarımız üzerine coğrafi işaretimizi aldık. Artık büryanımızın pişirişi de sunuşu da kontrollü olacak. DAKA, Bitlis Belediyesi, Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası ve Bitlis Eren Üniversitesinden oluşturacağımız komisyonla büryanı kontrol altına alacağız. Büryanın belirli bir dönemi var. Erkek keçi etinden yapılan büryanımız, ilkbahar ayıyla birlikte başlar, sonbahar aylarına kadar süren bir dönem. Günün koşullarına göre bizim de tarihimize sahip çıkmamız için Ticaret ve Sanayi Odası olarak Türk Patent Enstitüsüne başvuru yaptık. Tarihte geçen bilgileri, yapılış şekilleri ve hayvanların meralardaki otlama şekillerine kadar birçok bilgiyi rapor ettik. Türk Patent Enstitüsü kabul etti. Bitlis’e ait olduğu tescillendi. Bu patent hayırlı uğurlu olsun" dedi.Bitlis büryanına coğrafik işaret tescil belgesi verildi
Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı ile Doğu Anadolu Kalkınma Ajansının Türk Patent Enstitüsüne yaptığı başvuru sonucunda Bitlis büryanına ’Coğrafik İşaret Tescil Belgesi’ verildi.
Trend Haberler
Erzincan’da görev yapan öğretmen kazada hayatını kaybetti
Erzincan’da ağustos ayında düzenlenecek iki fuar için toplantı yapıldı
Esentepe 2. Etap Rekreasyon Projesi Çalışmaları Hız Kazandı
Terör operasyonunda yakalanan zanlı tutuklandı
AK Parti Milletvekili Serkan Bayram, Papa ile Buluşarak Dünya İçin Barış ve Adalet Çağrısı Yaptı
2024 KPSS Başvuru Tarihleri ve Ücretleri Açıklandı: Başvurular Başladı!
Erzincan Belediyesi Ücretsiz Sanat Kursları İçin Başvurular Başladı
Erzincan jandarma suç olaylarına geçit vermiyor
Erzincan'da 9 Şahıs Cezaevine Teslim Edildi
Şehit karakol komutanı törenle memleketine uğurlandı