Antalya’nın Akseki ilçesinde köylülerin Toros Dağları’nın eteklerinden topladıkları ardıç meyveleri meşakkatli işlemlerin ardından yağı ve suyu çıkartılarak satılıyor. Alternatif tıpta yaygın olarak kullanılan, etkili bitkisel yağ çeşidi olarak bilinen Ardıç yağının 10 gramı 20 TL’den satılıyor.

Antalya’nın Akseki ilçesi Alaçeşme Mahallesi’nden Toros Dağlarından Ardıç ağacının meyvelerini toplayan köylüler bir haftada biriktirdikleri ardıç meyvelerini işliyor. Nohut tanesinden biraz büyük ardıç meyvelerini kendilerine özgü makinede ezen köylüler sabahın erken saatlerinde kazana koydukları ardıçları 4-5 saat kaynatarak yağını çıkartıyor. 100 kilogramdan 2 litre ardıç yağı elde eden köylüler 10 gramını 20 TL’den satıyor.

Tek başına günde 15 kilogram ardıç meyvesi topluyor

Toros Dağlarında yetişen Ardıç ağaçlarının çok kıymetli bir ağaç olduğunu ve yörede oldukça bol olduğunu dikkati çeken Abdullah Güven, ardıç yağı çıkarabilmek için Toros Dağlarının eteklerine çıktığını belirterek, "Ardıç ağaçlarının meyveleri küçüktür. Yalnız başıma gidersem günde 15 kilogram ancak topluyorum. Ailemle gelirsem günde 30 kilo falan toplayabiliyorum. Haftalık 200-300 kilogram topluyorum. Bir haftalık topladığımda haftalık olarak yağını çıkarıyorum. Oldukça zahmetlidir” dedi.

“Ardıç yağı 9-10 saatte tamamlanıyor”

Toros Dağlarından toplamış olduğu ardıç meyvelerinden nasıl yağ elde ettiklerini anlatan Güven, “Öncelikle toplamış olduğum ardıç meyvelerini öncelikle makinede ezdiriyoruz. Daha sonra kazanın içerisine dolduruyorum. Sabahın erken saatlerinde kazanın altını yakıyoruz. 5-6 saatten sonra yağ çıkmaya başlıyor. Toplam 9-10 saatte ise bu işlem tamamlanıyor. Yüz kilodan yaklaşık 2 kilo yağ çıkıyor. Bu oldukça meşakkatlidir. Yağı Türkiye’nin her yerinden istek geliyor. Bende her yerine gönderiyorum. 10 gramını 20 liraya veriyorum" dedi.

“Birçok hastalığa şifa kaynağı”

Toroslardaki çok sayıda ağaç ve bitki çeşidi bulunduğunu anlatan Güven, “Ardıç yağının da birçok hastalıklara şifa olduğu biliniyor. Alternatif tıpta yaygın olarak kullanılan, etkili bitkisel yağ çeşidi olarak Ardıç yağı vücudun toksinlerden arınmasında ve iltihapların tedavi edilmesinde kullanılır. Böbrekleri, bağırsakları, kalp ve damar yollarını toksinlere karşı koruyucu etkisi var. Ardıç yağı kanı temizler. Zararlı maddelerin vücuttan ve kandan atılmasında oldukça faydalıdır. Kansızlık tedavisinde kullanılır. Kan yoluyla bulaşabilecek hastalıklara engel olur. Soğuk algınlığına ve gribe karşı faydalıdır. Bu rahatsızlıklar sırasında, bir bardak su içerisine birkaç damla ardıç yağı ekleyerek içilebiliyor" dedi.

Kısıtlama öncesi metrobüste ve trafikte yoğunluk

Takımlar	O	P
1. Beşiktaş	33	71
2. Fenerbahçe	34	69
3. Galatasaray	33	65
4. Trabzonspor	34	59
5. Alanyaspor	34	52
6. Gaziantep FK	33	51
7. Hatayspor	33	50
8. Sivasspor	33	50
9. Karagümrük	33	49
10. Göztepe	34	46
11. Antalyaspor	34	42
12. Konyaspor	33	41
13. Rizespor	33	39
14. Malatyaspor	33	37
15. Ankaragücü	33	37
16. Kasımpaşa	34	37
17. Kayserispor	33	34
18. Başakşehir	33	33
19. Erzurumspor	34	31
20. Gençlerbirliği	33	31
21. Denizlispor	33	26

Takımlar	O	P
1. Giresunspor	31	63
2. Adana Demirspor	31	61
3. Samsunspor	30	58
4. İstanbulspor	31	57
5. Altay	30	54
6. Altınordu	31	53
7. Ankara Keçiörengücü	31	49
8. Tuzlaspor	31	47
9. Ümraniye	30	44
10. Bursaspor	30	43
11. Bandırmaspor	30	39
12. Boluspor	30	35
13. Balıkesirspor	31	35
14. Adanaspor	30	34
15. Menemenspor	31	31
16. Akhisar Bld.Spor	31	26
17. Ankaraspor	30	23
18. Eskişehirspor	31	8

Takımlar	O	P
1. Man City	32	74
2. M. United	32	66
3. Leicester City	31	56
4. West Ham	32	55
5. Chelsea	31	54
6. Liverpool	31	52
7. Tottenham	32	50
8. Everton	31	49
9. Arsenal	32	46
10. Leeds United	31	45
11. Aston Villa	30	44
12. Wolverhampton	32	41
13. Crystal Palace	31	38
14. Southampton	31	36
15. Newcastle	32	35
16. Brighton	31	33
17. Burnley	32	33
18. Fulham	33	27
19. West Bromwich	31	24
20. Sheffield United	32	14

Takımlar	O	P
1. Atletico Madrid	31	70
2. Real Madrid	31	67
3. Barcelona	30	65
4. Sevilla	31	64
5. Villarreal	31	49
6. Real Betis	31	48
7. Real Sociedad	31	47
8. Granada	30	39
9. Levante	31	38
10. Celta de Vigo	31	38
11. Athletic Bilbao	30	37
12. Osasuna	31	37
13. Cádiz	31	36
14. Valencia	31	35
15. Getafe	31	31
16. Deportivo Alaves	31	27
17. Huesca	31	27
18. Real Valladolid	30	27
19. Elche	31	26
20. Eibar	31	23