Erzincan’ın tarım potansiyeli yüksek ilçelerinden biri olan Kemaliye, mikroklima iklim özellikleri, zengin toprak yapısı ve temiz su kaynakları sayesinde tarımsal üretimde öne çıkıyor. Son yıllarda tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde de dikkat çeken Erzincan’da, bu kez salep yetiştiriciliği için önemli bir adım atıldı. Kemaliye İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, tıbbi aromatik bitkiler sınıfında yer alan salep bitkisi için bir demonstrasyon alanı kurdu.
Kemaliye İlçe Tarım ve Orman Müdürü Umut Köksal, ilçede birçok sebze ve meyvenin rahatlıkla yetiştirilebildiğini belirterek, “Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında önemli bir yere sahip olan salep bitkisi için deneme sahası oluşturduk. Denemelerin başarılı sonuçlanması durumunda, Kemaliye’de salep yetiştiriciliğini yaygınlaştırmayı hedefliyoruz” dedi.
Salep, orkidelerin yumrularından elde edilen ve geleneksel olarak tüketilen bir ürün olarak biliniyor. Türkiye, 26 cins ve 165 tür orkideye ev sahipliği yaparak salep üretimi için uygun bir habitat sunuyor. Ancak salep üretimi için kullanılan tür, endemik bir bitki olduğundan dolayı üretim öncesinde Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan gerekli izinlerin alınması gerekiyor. Aynı zamanda, doğadan toplanan tek yumrulu yabani orkidelerin toplanması yasak ve cezaya tabi. Salep üretiminde çift yumrulu orkideler kullanılıyor; bir yumru tohumluk olarak bırakılırken diğeri üretim için alınıyor.
Demonstrasyon çalışmasının başarılı olması durumunda, Kemaliye ilçesinde salep yetiştiriciliği yaygınlaştırılacak ve bölge ekonomisine yeni bir değer kazandırılacak. Türkiye’nin birçok bölgesinde yetiştirilen salebin, Erzincan’daki uygun iklim koşullarında da başarılı bir şekilde yetiştirileceği tahmin ediliyor.
