Kavurucu sıcaklar Türkiye genelinde etkisini sürdürürken, Erzincan’da da termometreler gün içerisinde 30-35 dereceyi gösteriyor. Sıcak hava kentte günlük yaşamı olumsuz etkilerken, vatandaşlar serinlemek için kapalı ve klimalı alanları tercih ediyor. Öğle saatlerinde sokak ve caddelerdeki yoğunluğun azaldığı görülüyor.
Mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları özellikle açık alanda ve yüksek ısı altında çalışan meslek gruplarının işini daha da zorlaştırıyor. Ancak yılın 12 ayı yaklaşık 250 derece sıcaklıktaki fırınların başında çalışan fırın ustaları, sıcak havaya alışkın olduklarını belirtiyor.
38 Derecelik Hava Onlara Serin Geliyor
Fırının karşısında saatlerce çalışan ustalar, hava sıcaklığı 38 dereceye yaklaşmasına rağmen serinlemek için zaman zaman iş yerinin dışına çıkıyor. Fırın içerisindeki yüksek sıcaklık nedeniyle dışarıdaki sıcak havanın kendilerine daha serin geldiğini ifade eden çalışanlar, bu duruma müşterilerin de şaşırdığını dile getiriyor.
Fırına ekmek veya pide almak için gelen müşteriler kısa süre içerisinde sıcaklıktan bunalırken, ustalar ise gün boyunca aynı ortamda çalışmaya devam ediyor. Müşterilerin fırının sıcaklığı karşısında dışarı çıkmak zorunda kaldığını anlatan ustalar, kendilerinin dışarı çıktıklarında ferahladıklarını söylüyor.
“Biz Bu Sıcaklığı 12 Ay Yaşıyoruz”
Fırın başında çalışmaya alıştıklarını ve artık sıcak havalardan fazla etkilenmediklerini belirten fırın ustası Abdulkadir Şahin, yaz-kış yüksek sıcaklık altında çalıştıklarını söyledi.
Şahin, “Sürekli fırında çalıştığımız için sıcaklıklara alıştık ve artık bizi etkilemiyor. Dışarısı da ister istemez sıcak oluyor ancak biz buradaki sıcaklığa alıştığımız için dışarı çıktığımızda ferahlıyoruz. Yaz-kış sürekli fırının önünde çalıştığımız için kışın da burada terliyoruz. Bu nedenle yaz sıcakları bizi fazla etkilemiyor” dedi.
Müşterilerin fırına girdiklerinde sıcaklığa dayanmakta güçlük çektiğini ifade eden Şahin, “Müşteriler buraya geldiklerinde, ‘Dışarısı sıcak, içerisi daha da sıcak. Siz burada nasıl duruyorsunuz?’ diye soruyorlar. Biz de onlara, ‘Siz yalnızca üç ay yaz sıcaklığını hissediyorsunuz, biz burada 12 ay boyunca bu sıcaklığı yaşıyoruz’ diyoruz” ifadelerini kullandı.