Erzincan’ın köylerinde yetiştirilen 200 ton acı kayısı çekirdeği, Malatya’ya gönderiliyor. Erzincan Buğday Meydanı'nda esnaflık yapan İrfan Terzioğlu, köylerde kayısı yetiştiren vatandaşlardan topladığı acı kayısı çekirdeklerini her yıl düzenli olarak Malatya’ya gönderiyor. Terzioğlu, Malatya’da bu çekirdeklerin işlenip yurt dışına gönderildiğini belirtti.

İrfan Terzioğlu, “Malatya kayısısıyla meşhurdur. Her yıl düzenli olarak Malatya’ya acı kayısı çekirdeği gönderiyorum. Malatya’da bu çekirdeklerin kabukları ayıklanarak işleniyor. İşlenen çekirdekler de yurt dışına gönderilerek ilaç sanayisinde ve kozmetik ürünlerin yapımında kullanılıyor. Bunların dışında acı çekirdekten siyanür elde ediliyor. Kayısı çekirdeği kabuğunun kurutulması sonucunda evlerde yakıt olarak da kullanılıyor” şeklinde konuştu.

Terzioğlu, acı kayısı çekirdeğini Malatya’ya göndermenin yanı sıra Erzincanlı vatandaşlara da sattığını belirtti. “Eskiler acı kayısı çekirdeğini şifa niyetine yerlerdi. Çekirdek ağrıyı keserdi. Şimdi de alanlar var tabi ama vatandaş çekirdeğin faydalarını pek bilmiyor. Tansiyona çok iyi gelir mesela acı çekirdek. Bunun dışında günümüzde yapılan tıbbi çalışmalarda kansere de iyi geldiği söyleniyor. Faydası var diye çok tüketmek de doğru değil çünkü acı çekirdeğin çok tüketilmesi zehirlenmeye neden oluyor diyorlar. Her şeyi yeteri kadar tüketmek en önemlisi” ifadelerini kullandı.