Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Oğuz köyünde küçükbaş hayvan yetiştiricileri için yılın en yoğun günleri başladı. Şubat ayıyla birlikte başlayan kuzu doğum sezonu, üreticilere hem büyük bir mutluluk hem de yoğun bir mesai getiriyor.
Köy merkezine yaklaşık 5 kilometre uzaklıktaki çiftliklerinde gece gündüz nöbet tutan besiciler, hayvanlarının sağlıklı bir şekilde doğum yapabilmesi için büyük bir özveriyle çalışıyor. Soğuk kış gecelerine aldırış etmeden kuzuların hayatta kalmasını sağlamak için mücadele eden yetiştiriciler, çoğu zaman evlerine dahi dönmeden çiftliklerde konaklıyor.
Gece Gündüz Nöbet
Kuzu doğumlarının başladığı bu dönemde, yetiştiricilerin en büyük sorumluluklarından biri yeni doğan yavruların sağlığını korumak. Özellikle ilk doğumunu yapan koyunların bazıları, doğurduktan sonra yavrularını kabul etmeyebiliyor. Bu tür durumlarla karşılaşan üreticiler, büyük bir sabırla koyun ve kuzuları tekrar bir araya getirerek bağ kurmalarını sağlıyor.
Besicilerden Ömer Faruk Kaya, kuzulama sezonunun yoğun temposunu şu sözlerle anlatıyor:
"Koyunlarımız doğurmaya başladı. Her yıl bu zamanlarda, Şubat ayında kuzular dünyaya geliyor. Evimiz buradan kilometrelerce uzaklıkta olduğu için çoğu zaman eve gitmiyorum. Çünkü bazı koyunlar doğurduğunda yavrusunu tutmuyor. Ben de kuzuları alıp koyunların yanına götürerek anneleriyle bağ kurmalarını sağlıyorum. Kuzulama dönemi başladığından beri burada yatıp kalkıyorum, başka bir yere gidemiyorum. Yemeğimi de burada yiyorum. Yavrularını kabul etmeyen koyunları ayrı bölmelere koyuyorum. Burada bir koyun var, kuzusunu henüz tutmadı ama inşallah yakında o da kabul edecek.”
Besiciler için en zorlu süreçlerden biri de hava şartları. Erzincan’ın sert kış koşullarında çiftliklerde kalmak oldukça zorlayıcı. Geceleri sıcaklığın sıfırın altına düştüğü bölgede, üreticiler çiftliklerindeki barınaklarda, keçelerin üzerinde uyuyarak dinlenmeye çalışıyor.
Özenle Besleniyorlar
Yeni doğan kuzuların sağlıklı büyümesi için beslenmelerine de özel önem veriliyor. İlk süt, yani ağız sütü (kolostrum), kuzuların bağışıklık sisteminin güçlenmesi için hayati önem taşıyor. Annesi tarafından kabul edilmeyen kuzular ise özel besleme yöntemleriyle büyütülmeye çalışılıyor.
Üreticiler, kuzulama sürecinin en kritik dönem olduğunu ve büyük emek gerektirdiğini belirterek, bu sürecin sonunda sağlıklı kuzuların yetişmesini büyük bir mutlulukla izlediklerini ifade ediyor.
Oğuz köyündeki yetiştiriciler, önümüzdeki haftalarda doğumların artacağını ve nöbetlerin devam edeceğini belirterek, sezonun verimli geçmesini umut ediyor.
