Kemah’ın saklı kalmış doğal harikalarından biri olan Ayazma Deresi, özellikle sıcak yaz aylarında serinlemek ve huzurlu vakit geçirmek isteyenlerin vazgeçilmez adresi oluyor. Dağlardan gelen berrak suların oluşturduğu dere boyunca cıvıl cıvıl kuş sesleri, ağaçların üstünde oynayan sevimli sincaplar ve yemyeşil doğa ziyaretçilerini karşılıyor.
Ayazma Deresi, Kemah’ın meşhur yöresel mutfağıyla da öne çıkıyor. Serpme kahvaltıdan karışık ızgaraya kadar geniş bir lezzet yelpazesi sunulan dere kıyısında, alabalık, saç kavurma, köfte ve tavuk ızgara gibi çeşitli seçeneklerle doğayla baş başa unutulmaz bir yemek keyfi yaşanıyor.
Tanasul Vadisi’nde Bir Doğa Mucizesi
Bölgenin işletmeciliğini üstlenen Zülal Fatma Conker ve Mustafa Conker çifti, misafirlerine adeta ev sıcaklığında bir deneyim sunuyor. İşletme sahibi Mustafa Conker, Ayazma Deresi ve çevresi hakkında şu bilgileri paylaşıyor:
“Burası Ayazma Deresi. Aslında ismi ‘Alazlama’ olarak da biliniyor. 500 metre yukarıda, bir kayadan çıkan suyun kutsal olduğuna inanılıyor ve sedef hastalığına iyi geldiği söyleniyor. Bölgenin tamamı Tanasul Vadisi olarak bilinir ve buradan 7 kilometre yukarıya kadar su Munzur Dağlarından geliyor. Bu su, yıl boyunca akmaya devam ediyor ve Kemah’ın sulama ihtiyacını da karşılıyor. Biz de burada alabalık, saç kavurma, köfte ve tavuk ızgara gibi lezzetler sunuyoruz. Erzincan’dan turlar ve bireysel ziyaretçiler buraya sık sık geliyor. Amacımız, misafirlerimize doğayla iç içe güzel bir ortamda unutulmaz anlar yaşatmak.”
Yöresel Lezzetler ve Samimi Misafirperverlik
İşletmenin mutfağından sorumlu Zülal Fatma Conker ise Ayazma Deresi’nin eşsiz ortamını ve lezzetlerini şöyle anlatıyor:
“Yöresel yemeklerimiz, tatlılarımız ve mekanımızın sıcak atmosferiyle tüm dostlarımızı bekliyoruz. Burası adeta bir bülbül yuvası. Her gelen memnun ayrılıyor. Kemah’ın bu saklı cennetine herkesin gelmesini tavsiye ediyoruz. ‘Çıkın çıkın gelin’ diyorum, bu güzellikleri keşfetmek isteyenleri Ayazma Deresi’ne davet ediyoruz.”
Doğayla İç İçe Huzurlu Bir Kaçamak
Ayazma Deresi, sadece doğal güzellikleri ve lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda samimi aile işletmesi yapısıyla da dikkat çekiyor. Bölge, doğaseverlerin ve keşif tutkunlarının uğrak noktası olmaya devam ediyor.
Yolunuz Kemah’a düşerse, Ayazma Deresi’nin serin sularında dinlenip yöresel lezzetlerin tadına bakmadan dönmeyin.
