Son zamanlarda sosyal medya ve popüler diyetlerin etkisiyle ekmekten korkar hale geldik. Fakat ekmeksiz diyet olmaz. Çünkü ekmeği azalttığınız zaman otomatik olarak diyetinizin karbonhidrat oranı düşerken protein ve yağ oranı artmaktadır. Bu kilo vermeyi kolaylaştırsa da vücut yağ oranının artmasına neden olmaktadır. Ancak beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, çok tahıllı ekmekler gibi esmer ekmekler tercih edilmelidir. Beyaz ekmek rafine edildiği için sadece kalori alımına neden olur. Tahılların sağladığı birçok faydadan yoksundur.
Tam tahıllı ekmekler;
Tok tutarak iştah kontrolü sağlar, acıkma sıklığınızı ve kan şekerinizi dengeler.
Tatlı ihtiyacınızı kontrol altına almaya yardımcı olur.
Diyet lif oranı yüksek olduğu için acıkmayı geciktirir, uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Tek başına kilo alımına neden olmaz, aksine doğru miktarda tüketilirse kilo kaybetmenize yardımcı olur.
Ayrıca tam tahıllı ekmekler birçok vitamin ve mineral içermektedir.
Mutlulukla ilişkili olan B vitaminlerini içeren ekmek depresyonu önleyici etki gösterir.
Velhasılı strese girmeden kilo vermek, mutlu bir hayat sürmek için ekmeği kesmeyin, sofralarınızda baş tacı edin.
Her şeyde olduğu gibi ekmekte de porsiyon kontrolüne ve beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmeklerden tüketmeye dikkat edin.
Kişiden kişiye değişmekle birlikte gün içerisinde ortalama 6-8 porsiyon ekmek tüketilmelidir. Ayrıca 1 kepçe çorba, 3 yemek kaşığı pilav/makarna, 1 küçük boy patates, 2-3 adet kestane, 1/2 mısır, 2 yemek kaşığı yulaf 1 porsiyon ekmeğe denktir.
Sağlıklı beslenip, sağlıkla yaşadığınız bir hayat diliyorum.
